اکثر افراد میدانند که زینک یا روی یک ماده معدنی ضروری برای بدن است و بسیاری از آنزیم های بدن برای فعال شدن به روی احتیاج دارند.بنابرین همیشه به دنبال منابع غذایی زینک برای تامین روی بدن خود هستند.
بدن قادر به تولید زینک یا روی نیست بنابراین فرد باید با داشتن رژیم و برنامه غذایی مناسب این ماده ضروری را برای بدن تامین کند.
در این مقاله از داروخانه آنلاین دیجی دارو به معرفی موادغذایی میپردازیم که دارای زینک هستند.
فواید زینک برای بدن
زینک یکی از موادمعدنی ضروریست که برای بدن فواید زیادی به دنبال دارد از جمله:
- افزایش سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها
- برای رشد جنین در دوران بارداری مفید است
- بهبود سریع زخم های پوستی با مصرف روی امکان پذیر است.
- بهبود سلامت مو و پوست و ناخن ها
- افزایش رشد کودکان با مصرف روی
- جلوگیری از لخته شدن خون
- بهبود عملکرد تیروئید
- تنظیم ضربان قلب
- جلوگیری از پوکی استخوان
- جلوگیری از اختلالات حافظه
- کاهش التهاب
- تقویت سیستم بینایی
- کاهش استرس با مصرف روی
منابع غذایی زینک
روی بیشتر درمنابع حیوانی یافت میشود اما در منابع غیر حیوانی هم وجود دارد و گیاهخواران میتوانند از این منابع استفاده کنند.
در ادامه به معرفی منابع غذایی روی میپردازیم.
گوشت
گوشت گاو و گوشت گوسفند و مرغ یکی از بهترین منابع غذایی زینک شناخته شده اند.همچنین با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین برای بدن بسیار مفید است.
همچنین به علت وجود آهن در گوشت قرمز از مبتلا شدن به کم خونی درامان هستید.
به گفته افراد متخصص مصرف 500 گرم گوشت درهفته کافی است و بهتر است قسمتی که کمتر چربی دارد را مصرف کنید.
در صورت نبود گوشت میتوانید از سوسیس و کالباسی که چربی کمی دارد استفاده کنید.
جگر گوساله یکی از منابع غذایی زینک
بهگفته متخصصان هر 100 گرم جگر گوساله حاوی 9 میلی گرم زینک است .
بنابراین جگر گوساله یکی از منابع غذایی روی میباشد.
میتوانید آن را به صورت بخارپز یا کباب شده و یا میتوانید در ماهیتابه بپزید و میل کنید.
صدف خوراکی؛ یکی از غنی‌ترین منابع غذایی زینک
یکی از بهترین منابع غذایی روی صدف خوراکی میباشد.100 گرم از این منبع غذایی دارای 58 میلی گرم روی میباشد.
همچنین صدف خوراکی ویتامین c نیز دارد که برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
جوانه گندم
یکی از منابعی که سرشار از زینک است جوانه گندم میباشد که 100 گرم از آن 17 میلی گرم زینک دارد.
حبوبات و دانه ها یکی از منابع غذایی زینک
عدس ، نخود و لوبیا نیز دارای زینک میباشد و گیاهخواران میتوانند از حبوبات برای تامین بخشی از زینک بدن خود بهره بگیرند.
همچنین حبوبات شامل انواع ویتامین ها فیبر و پروتئین و مواد معدنی میباشد و برای بدن بسیار مفید است.
۳ قاشق غذا خوری دانه کدو تنبل دارای 2.2 میلی‌گرم زینک میباشد. دانه کنجد و کنف نیز دارای زینک میباشد و یکی از منابع غذایی زینک به شمار میرود.
شکلات تلخ
شکلات تلخ یکی از خوراکی هایی است که ماسب قلب و عروق میباشد و مصرف آن به کسانی که خواستار سلامت قلب خود هستند پیشنهاد میشود.
همچنین 100 گرم شکلات تلخ دارای 3.3 میلی گرم روی است که میتواند بخشی از نیاز روزانه بدن به روی را رفع کند.
لبنیات
شیر ، ماست و پنیر علاوه بر کلسیم دارای زینک هم میباشند و میتوانند بخشی از نیاز روزانه بدن به زینک را رفع کنند.
تخم کدو
100 گرم تخم کدو دارای 10 میلی گرم روی میباشد. بنابراین یکی از منابع غذایی روی تخم کدو میباشد.
همچنین تحقیقات نشان میدهد که تخم کدو از ابتلا به سرطان پستان در زنان یائسه جلوگیری میکند و احتمال آن را کاهش میدهد.
سخن آخر
در این مقاله از دیجی دارو به بررسی فواید زینک برای بدن پرداختیم.
همچنین منابع غذایی زینک را برای کسانی که میخواهند نیاز روزانه بدنشان به زینک را با موادغذایی رفع کنند معرفی کردیم.
پشنهاد ما این است که مقاله همه آنچه درباره کمبود زینک باید بدانید را مطالعه کنید.
از اینکه تا انتهای مقاله همراه ما بودید از شما سپاس گذاریم.
