لیکوپن چیست؟ لیکوپن نوعی ماده مغذی گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی است. این ماده، رنگدانه ای است که به میوه های قرمز و صورتی مانند گوجه فرنگی، هندوانه و گریپ فروت رنگ می دهد. این آنتی اکسیدان با سلامت قلب، محافظت در برابر آفتاب سوختگی و انواع خاصی از سرطان مرتبط است. این مقاله به […]

تائورین یا تورین نوعی آمینو اسید است که در غذاهای زیادی یافت می شود و معولاً به نوشیدنی‌های انرژی زا اضافه می‌شود. بسیاری از افراد تائورین را به صورت مکمل مصرف می کنند و برخی از محققان آن را مولکول شگفت‌آور می‌نامند. تائورین فواید بسیاری برای سلامت بدن انسان دارد؛ کمتر شدن خطر ابتلا به […]

بتا کاروتن (Beta Carotene)، رنگدانه‌ای گیاهی است که به گیاهان رنگ قرمز، نارنجی و زرد می‌دهد. کاروتن بتا به عنوان یک کاروتنوئید پروویتامین A در نظر گرفته می شود، بدین معنی که بدن می تواند آن را به ویتامین A تبدیل کند. علاوه بر این، بتا کاروتن دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی است. این […]

تیروزین نوعی مکمل غذایی محبوب است که به منظور بهبود هوشیاری، توجه و تمرکز استفاده می‌شود. تیروزین، ماده شیمیایی مغزی مهمی را تولید می کند که به سلول های عصبی کمک می کند تا ارتباط برقرار کنند و حتی ممکن است خلق و خو را تنظیم کند. با وجود این مزایا، مکمل تیروزین می تواند […]

ال-تیانین نوعی اسید آمینو است که عمدتاً در چای سبز و سیاه و برخی از قارچ ها یافت می شود. این ماده به صورت قرص نیز موجود است. محققان معتقدند ال-تیانین برای کاهش اضطراب، استرس و کاهش بی خوابی موثر است. قبل از اینکه خودتان آن را امتحان کنید، در مورد مزایای بالقوه و همچنین […]

گلوتامین نوعی اسید آمینه مهم است که عملکردهای زیادی در بدن دارد. این ماده، سازنده پروتئین و بخشی حیاتی در سیستم ایمنی بدن محسوب می شود. علاوه بر این، گلوتامین نقش ویژه ای در سلامت روده دارد. بدن شما به طور طبیعی این اسید آمینه را تولید می کند و همچنین در بسیاری از غذاها […]

ال-کارنیتین (L-carnitine) نوعی آمینو اسید مشتق شده و طبیعی است که اغلب به صورت مکمل مصرف می شود. این آمینو اسید، برای کاهش وزن استفاده می شود و بر روی عملکرد مغز تاثیر می‌گذارد. با این حال، ادعاهای رایج در مورد مکمل ها همیشه با علم مطابقت ندارند. این مقاله خطرات و فواید احتمالی مکمل […]

فلفل کاین (قرمز) فلفل کاین (فلفل قرمز)، نوعی چیلی گرم از خانواده فلفل دلمه ای است. مردم به طور مكرر از آن برای افزایش عطر و طعم غذاهای خوشمزه استفاده می كنند. مواد مغذی موجود در فلفل می تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشند. فلفل های کاین با فلفل هالاپینو و فلفل دلمه ای […]

پاتوژن چیست؟ پاتوژن ارگانیسمی است که باعث بیماری می شود. بدن شما به طور طبیعی پر از میکروب است. با این حال، این میکروب ها فقط در صورت ضعیف شدن سیستم ایمنی، بدن را دچار مشکل می کنند یا از طریق ورود به بخش هایی از بدن که استریل و عاری از میکروب هستند، می […]